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2017年太原外賣大數據發布 點單王一年點了424單

  近日,外賣平臺餓了么公布2017年大數據,太原人在外賣訂單總量全國排行第42位,客單價(每單外賣平均價)為33.4元,相比全國平均40.8元的價格,在太原點外賣,性價比還是相當高的。大數據顯示,太原人最愛川湘菜,2017年的點單王是一名大學生,一年點了424單。

  客單價33.4元 10元到40元的飯最受歡迎

  街頭的外賣小哥越來越多,他們總是步履匆匆。莫非,點外賣的人越來越多?餓了么的大數據證明了這一點,2017年,太原人的訂單量和交易額都在飛速增長,訂單量同比增長111.1%,交易額同比增長186.1%,男性點外賣的次數遠遠高于女性,但女性點單時花錢更多。不過,與2017年全國外賣的平均客單價為40.8元相比,太原33.4元的客單價說明太原人在外賣上的花費并不算高。數據顯示,27.1%的人選擇20—30元之間的外賣,其次則是10—20元之間,占比21.2%。18.6%的顧客選擇30—40元的外賣,而愿意花費50元以上吃外賣的顧客占到了14.8%。

  最愛的是川湘菜 養胃的粥類也很受歡迎

  太原人最愛吃什么?排名第一的餐品是香辣雞腿堡,其次是油酥餅和肉蓉面。除了雞腿堡,難道太原人這么能吃油酥餅和肉蓉面?打開餓了么APP,可以看出來,油酥餅多是作為冒菜、麻辣燙、酸辣粉等餐品的配餐售出,而肉蓉面則是作為麻辣拌的“伴侶”,成為食客最愛的食物之一。

  你會因為沒有吃早餐,而專門點個外賣補充能量嗎?太原很多人都這樣做了。2017年,全國早餐訂單量占比為3.9%,太原這一數據達到了9.1%。午餐和晚餐和全國都差不多,但太原5.1%的夜宵訂單量明顯低于全國9%的平均水平。而且,皮蛋瘦肉粥和八寶粥都位列最受歡迎的十大餐品中。看來,與其他地方的人相比,太原人更注重健康呢。

  在最受歡迎菜系里,川湘菜最受歡迎,這個與大街小巷的餐館類別成正比。川菜館、湘菜館,近些年來在太原可以稱得上是長盛不衰,很多人都無辣不歡。

  在非餐部分,太原果蔬生鮮的訂單2017年同比增長高達225%,商超同比增長146%,鮮花綠植則有25%的增長。除了吃吃吃,用餓了么送鮮花、點水果,給家里買水買紙買油鹽醬醋的市民都在快速增長。

  點單最多的是一名大學生 共計424單

  太原2017年的“點單王”是一名姓賈的大學生,共計424單,不過,總金額真不算多,總共7000多元,平均每單的價格不超過20元。這位姓賈的男同學透露,自己的午飯基本都靠外賣解決,主要是懶得往食堂跑,就在寢室解決了。而且,這么多單也不是他一個人吃的,經常會幫同學們點單。

  小賈是湖南人,對面食沒有北方人興趣那么高,所以,他最常點的是蓋澆飯。但是,小賈說自己對辣椒也沒那么癡迷,不會執著于辣椒炒肉這種名聲在外的湖南菜,也沒什么固定的口味,一般就是看哪個好吃就點哪個。

  從大數據來看,也有人點外賣是追求品質的,太原花錢最多的顧客2017年在餓了么的花費是兩萬多元。由于這位顧客電話保密,記者未能了解到更詳細的情況。如果以一年400單計算,這位顧客每單的平均花費在50元以上。

  吃外賣的兩大群體是白領和學生。不過,不管是點單量還是客單價,市場份額都在向白領傾斜。由于學生所處位置集中,在太原訂單最多的十大區域里,前兩名都是高校,其他分布在下元、萬達商圈、親賢北街、塢城路一帶,這些都是白領比較集中的地方,白領占據了全市85%的交易額和72%的訂單量,“吃不完的盒飯加不完的班”,顯然是白領一族的真實寫照。


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